Quest'anno ho riscoperto il gusto di castagne e le sto mangiando tantissimo in vari modi. E poi nostra cara Streghetta Susi mi ha convinta di organizzare una nuova raccolta. In fondo, perché no?.. Sono frutti di stagione, versatili, gustosi, che si prestono a tante preparazioni.
Volete partecipare a mettere insieme un muchietto di castagne?.. Vanno bene qualsiasi ricette!
Quindi, castagne fresche, surgelate e sottovuoto, ma anche la farina di castagne e i marrons glaçées!
Regolamento:
-pubblicare nel proprio blog la ricetta con la foto e lasciare il link della ricetta come commento a questo post
-valgono anche ricette già pubblicate
-inserire nel post il banner della raccolta
-lasciare il link della ricetta nei commenti a questo post
- valgono anche ricette di non-bloggers che possono partecipare inviando la ricetta con foto via mail a vypera_golosa@libero.it con oggetto "Castagne: delizie dolci e salate"
-termine di scadenza 31 gennaio 2009
Mi raccomando, partecipate in tanti!!!
Iniziamo...
Lonza con marsala e castagne Manu e Silvia
Polentina di farina di riso con castagne, cavoletti e guanciale affumicato Mariluna
Strudel di cioccolato con castagne Mariluna
Castagnaccio alla ricotta Lo
Torta di castagne Lo
Castagne lardate arrostite Rossa di sera
Castagne caramellizzate Rossa di sera
Torta di castagne Manu
Crema di marroni alla vaniglia Manu
Rotolo di marroni delizioso Manu
Castagne confettate Manu
Tartufi di castagne Castagna e Albicocca
Love castagne 1 - Il mio kuri gohan Castagna e Albicocca
Love castagne 2 - Vellutata di ceci e castagne Castagna e Albicocca
Muffin con crema di castagne alla vaniglia Maya
Pici di farina di castagne Salsa di sapa
Vellutata di castagne Elena
Tajarin di farina di castagne Romy
Muffin al radicchio e castagne Manu e Silvia
Verdure ripiene di funghi e castagne Elle
Torta con farina di castagne Germana
Tagliatelle con farina di castagne Germana
Crostata ai marrons glaçées Germana
Castagnaccio rivisitato in due versioni Papavero di campo
Migliaccio di farina dolce ovvero... Papavero di campo
Necci Milù
Agnello al limone, rosmarino e ginepro con polenta di castagne Cipolla
Crema di castagne Barbara
Castagnaccio Carolina
Tagliatelle ricotta e castagne Carolina
Pollo alle castagne e funghi Carolina
Caldarroste sotto alcol Furfecchia
Tagliatelle con farina di castagne Furfecchia
Tagliatelle di castagna fatte in casa Castagna e Albicocca
Insalata calda di mele, radicchio e castagne Castagna e Albicocca
Arrosto ripieno di castagne Astrofiammante
Crostata alle castagne Ciccioria
Marron glaçé in camicia Vally
Zuppa di castagne e lenticchie Viviana
Tacchinella ripiena Antonella
Calzoncelli di castagne Lady Cocca
Crema di castagne Lady Cocca
Crostata con doppia farcitura castagne e crema cioccolato Stefania
Tronchetto di Natale con la crema i marroni Ross
Torta soffice di farina di castagne Susina
Focaccia con farina di castagne, lardo e miele Pippi
Torretta di riso, salsiccia e castagne con dadolata di zucchine Roxy
Crostata stellare di mele, uvetta e marron glacè Roxy
Muffins di Castagne Vera
![[VINIT]](http://www.vinit.net/img/banner/88.gif)
72 commenti:
Io ci sarò ;o)
Bellissimo il banner...lo metto subito da me ;o)
Smack
ma che bella idea!! anch ese ormai è quasi finito il tempo di castagne....ci pensiamo!!
un bacione
eccoti la prima ricetta allora: http://spizzichiandbocconi.blogspot.com/2008/11/lonza-con-marsala-e-castagne.html
baci baci
Bella questa raccolta ..metto il banner per la raccolta nel mio blog ...baci!
bella idea!!! :) ho delle castagne a casetta e vediamo se riesco ad invertarmi qualcosa di buono!!
un bcioneeee
Antonella, grazie! Ti aspetto!
Manu, Silvia,le castagne ancora si trovano! Vedo che avete trovato anche una ricetta, è la prima, grazie!!!
Mary, sei molto gentile, aspetto anche i tuoi meravigliosi piattini!
Viviana, grazue di essere passata! Sono sicura che inventerai qualcosa di spettacolare e anche bello da leggere!
Baci!
Ma certo cara Rossa...intanto puoi inserire già questa che ho postato ecco il link http://viadellerose-miceli.blogspot.com/2008/11/polentina-di-farina-di-riso-con.html
e poi....poi qualcun'altra c'é l'avrei...a presto!!!
*____*
^__________^
I'm happy!!!!!
Studio qualche ricetta, in casa c'ho tanta di quella farina di castagne da riempirci la vasca!!!
smuack!!
Hai visto come è facile???? Ne stò meditando una anche io....ma dopo le feste, ora son troppo impegnata!!
Mariluna, carissima, sapevo che non mi avresti abbandonata!
Aspetterò altre tue ricette!
Susi, eccola, streghina mia!
Dai, forza, ce la puoi fare! Ma hai solo la farina? Le castagne invece no?..
Ti aspetto!
ma posso mettere ricetet già pubblicate? perchè qui le castagne sono finite :)
Lo, ma certo! Le ricette pubblicate vanno più che bene, ma anche la farina di castagne, le castagne surgelate ecc.
Purtroppo mi sono decisa troppo tardi.. ma da noi le castagne ci sono ancora!
Ne vuoi un pò?
allora tesorina bella ecco qui:
Castagnaccio alla ricotta
http://galline2ndlife.blogspot.com/2008/08/la-nostra-relazione.html
torta di castagne:
http://galline2ndlife.blogspot.com/2008/11/castagna-castanea-sativa.html
domani metto il logo della tua iniziativa ora vado a nanna un bacio
Lo, grazie mille, sei un tesoro!..
Buona notte!
Ciaopiacere di conoscerti, grazie ad Antonella ho visto la tua raccolta a cui non posso certo rinunciare visto che da qualche anno abbiamo recuperato un castaneto secolare
ti metto il link dell'ultima ricetta postata e anche altre
http://profumiecolori.blogspot.com/2008/11/torta-di-castagneslurp.html
http://profumiecolori.blogspot.com/2008/10/gelato-di-castagne.html
http://profumiecolori.blogspot.com/2008/10/crema-di-marroni-alla-vaniglia.html
http://profumiecolori.blogspot.com/2008/10/rotolo-di-marroni-delizioso.html
http://profumiecolori.blogspot.com/2008/10/castagne-confettate.html
altre ricette devo ancora postarle
nel blog ho una sezione proprio per le castagne
ciao a presto
domani vengo a prendermi il banner
smack Manu
Ciao, ho scoperto per caso questa raccolta...
anch'io ho già postato qualcosa con le castagne...sono troppo buone!! D'accordissimo con Manu, bisogna dedicare una sezione particolare!!!
Man mano che ne pubblico altre ti amndo i link!!!
Ottima la raccolta!!!
http://nocimoscate.blogspot.com/2008/11/tartufi-di-castagne_09.html
http://nocimoscate.blogspot.com/2008/11/love-castagne1-il-mio-kuri-gohan.html
http://nocimoscate.blogspot.com/2008/11/love-castagne2-vellutata-di-ceci-e.html
By CAstagna
Complimenti, Rossa, bella iniziativa, mancava una raccolta di castagne!
parteciperò più che volentieri, intanto metto il banner!
Buonissima giornata!
Mi ha avvertito Mary della tua splendida ricetta ... allora ho pansato di partecipare con i miei muffin..apefelice.blogspot.com/2008/11/un-muffin-per-ringraziare.html.
Spero vada bene!
Ciao
partecipo con piacere!
ti allego il link ai miei pici di farina di castagne e aggiorno il post con il link alla tua raccolta :)
http://qualcosadirosso.blogspot.com/2008/11/quando-ho-comprato-la-farina.html
un abbraccio!
Ed ecco la mia vellutata di castagne,
http://lamontagnaincantata.blogspot.com/2008/11/le-fotoricette-vellutata-di-castagne.html
Ti ho scritto una mail in merito a questa raccolta per poterla trattare sul nostro blog di cucina. Rispondimi presto così mi metto all'opera.
Ciao cara
Manu, WOW!!!
Ma quante ricette!!! Grazie di essere passata e grazie ad Antonella!
Aspetterò le altre tue ricette e auguri per il castagneto!
Castagna e Albicocca, è un piacere conoscerti! Ti ringrazio per le ricette bellissime, spero che non sono le ultime!
Cindystar, sono felice che ora abbiamo anche una "dispensa" per le adorate castagne! Ti aspetto!
Maya, i muffins sono spettacolari, grazie a te e a Mary!
Salsina, i pici mi mancavano quindi li accolgo volentieri! Grazie!
Elena, bella ricetta! Ti ho già risposto, grazie di avermi scritto!
Buonissima giornata a tutti!! E grazie per le castagne! ;-)
Eccomi! Vorrei partecipare anche io a questa bella iniziativa che ha come tema uno dei frutti che amo di più, e che aspetto con maggior gioia tutti gli anni! La ricetta la trovi qui
http://chezmoi72.blogspot.com/2008/11/tagliarin-di-farine-di-castagne-con.html
Un bacione e buona serata!
Romy, grazie, cara!
Provvedo subito a inserire la tua ricettina golosa!
Ed eccoci anche noi a partecipare nuovamente alla tua raccolta: ti proponiamo questa ricetta
http://spizzichiandbocconi.blogspot.com/2008/11/muffin-al-radicchio-e-castagne.html
bacioni
Manu, Silvia, ragazze, siete fantastiche!
Vado ad aggiungere i vostri muffins alla lista!!
Buona giornata!
Eccomi qui.. :)
buon fine settimana!
http://vegolosa.blogspot.com/2008/11/verdure-ripiene-di-funghi-e-castagne.html
Ho saputo di questa tua raccolta e vorrei partecipare con qualche mia ricetta, perché adoro le castagne:
inzio con questa:
http://laterradeiviolini-germana.blogspot.com/2008/10/torta-con-farina-di-castagne.html
a presto
Queste sono delle tagliatelle:
http://laterradeiviolini-germana.blogspot.com/2008/11/tagliatelle-con-farina-di-castagne.html
ciao e grazie
buona fine settimana
C'é anche questa crostata ai marrons glaces.
http://laterradeiviolini-germana.blogspot.com/2008/10/crostata-ai-marrons-glaces.html
ciao ciao
baci
germana
ciao rossa di sera!
partecipo alla tua raccolta con la stessa ricetta in due versioni anzi in tre: "il castagnaccio" rivisitato rispetto alla spartana ricetta originale..della serie le eresie fanno bene al pensiero e pure in cucina!
http://papaverodicampo.blogspot.com/2008/11/il-castagnaccio-rivisitato-due-versioni.html
http://papaverodicampo.blogspot.com/2008/01/migliaccio-di-farina-dolce-ovvero-il.html
saluti fiammeggianti per te! e grazie dell'ospitalità!
papavero di campo
Elle, che ricetta particolare! Grazie di essere passata per lasciarmi una cosa sfiziosa!
Germana, è un piacere conoscere un'altra amante di castagne!
Grazie di cuore per aver partecipato!
Papavero, ciao! Le eresie in cucina, secondo me, non esistono, c'è solo creatività e voglia di migliorare! Grazie mille per le versioni interessantime del castagnaccio!
Un abbraccio alle nuove partecipanti e buon weekend!
Ciao, ho trovato questa tua bella iniziativa girando nei blog, mi piacerebbe partecipare ed inizierei con questa appena postata:
http://miludituttoedipiu.blogspot.com/2008/11/necci.html
metto il banner e prima della scadenza se posso mi rifaccio viva con altre ricette.
Buon inizio settimana, ciao.
Mi hanno segnalto la tua bella raccolta e così ... eccomi qui con...
Agnello al limone, rosmarino e ginepro con polenta di castagne
http://gustosamente.blogspot.com/2008/11/agnello-al-limone-rosmarino-e-ginepro.html
Complimenti per l'idea e per lo splendido banner, sarà una raccolta da cui attingerò a piene mani!
Mi permetto di inserire anche il link di una mia ricetta, grazie in anticipo per il lavoro di raccolta!
http://ricettebarbare.blogspot.com/2008/10/crema-di-castagne.html
Milù, grazie mille!..
Ti aspetto con altre delizie castagnose! ;-)
Cipolla, che buona la ricetta!! Devo assolutamente fare la polenta di castagne!
Barbara, grazie per i complimenti! Vado subito ad aggiornare la lista!!
Buona serata, ragazze!!
Io ho dedicato tutto il mese di novembre alle ricette con le castagne, quindi ne ho da vendere di idee...
Ti mando il link di un classico:
http://lericettedicarolina.blogspot.com/2008/11/castagnaccio.html
Se pensi che sia meglio un'altra cosa fammi sapere...
Carolina, grazie! Ma perché pensi che sia meglio cambiare? Mica abbiamo un limite, se mi mandi altre ricette, sarò felice!
Ho seguito il tuo consiglio ed eccomi qua!
Ti invio altre 2 ricette (entrambe salate, un primo ed un secondo). L'unico problema è che non ho le foto del piatto eseguito. Gestiscile tu come credi sia meglio.
http://lericettedicarolina.blogspot.com/2008/11/tagliatelle-ricotta-e-castagne.html
http://lericettedicarolina.blogspot.com/2008/11/pollo-alle-castagne-e-funghi.html
Buona giornata e grazie per avermi fatta partecipare!
Grazie, Carolina! Sei sempre la benvenuta!
Eccomi un'altra ricetta con le castagne ma questa volta un dolce ecco il link : http://viadellerose-miceli.blogspot.com/2008/12/strudel-di-cioccolato-con-castagne-e.html
Baci
ps: ho visto che sulla polentina di al posto di aver scritto Mariluna hai messo Lory...non é grave perché il link é giusto.
Mariluna, grazie, carissima!..
Scusami tanto per l'errore, correggo subito!
Bci!
Ciao!
bella questa raccolta!
voglio partecipare anche io!
la mia ricetta la trovi qua: http://panconlolio.blogspot.com/2008/11/caldarroste-sotto-alcol.html
se domani o domenica ce la faccio preparo anche della pasta fresca con la farina di castagne!
Ciao!
Furfecchia
Furfecchia, sei benvenuta!
Grazie per la ricetta, è molto interessante! Aspetto anche la tua pasta!
A presto!
Come promesso ieri ho fatto le tagliatelle con farina di castagne...http://panconlolio.blogspot.com/2008/12/tagliatelle-con-farina-di-castagne-al.html
sfogliando un mio vechio libro di ricette toscane ho trovato anche un risottino con le castagne... prima o poi...
Ho comprato il cavolo rosso, farò la tua insalitina con mele e cipolle, mi ispira una sacco!
Un abbraccio!
Furfecchia, mi fa piacere che te ne sei ricordata! Anche il risottino, sento, sarà delizioso ( io l'ho fatto una volta con castagne e pancetta)
Baci!
Ciao!
partecipo anche io a questa raccolta con le ricette
http://nocimoscate.blogspot.com/2008/12/tagliatelle-di-castagne-fatte-in-casa.html
e
http://nocimoscate.blogspot.com/2008/12/insalata-calda-di-mele-radicchio-e.html
ciao e complimenti!
Albicocca
Albicocca, sei gentilissima, grazie!
Vado subito a curiosare!
Un abbraccio!
ciaoooo, passo e ti lascio al volo una ricetta per la tua raccolta, bacio!
http://viaggiarecomemangiare.blogspot.com/2008/12/arrosto-ripieno-di-castagne.html
embeh! bellissimo!!
sono davvero felice per te, cara
sta venendo fuori una raccolta mica male.
castagne, castagne...mmmmmmm :))))
baciussss
per il momento ho questa ricetta
phttp://ciccioria.spaces.live.com/blog/cns!6B001D4B0CE3171!769.entry
presto ne postero altre
Astro, grazie!!!
Mi sembra davvero buona la ricetta!!
Brii, aspetto con l'ansia!
Ciccioria, sei molto gentile! GRazie!
http://lacuocapasticciona.blogspot.com/2008/12/stramberia.html
questo é il link della mia pseudo ricetta... un bacio a presto
Vally, grazie! E' buonissima questa tua versione!
:)
ci sono anche iooooo
http://cosatipreparopercena.blogspot.com/2008/12/eccomi-qui.htmlinessbit
Vivi, grazie!!! Con tutto quello che avewvi da fare, hai trovato il tempo per la ricetta!..
Rossa...finalmente la mia prima ricetta!!!
http://panealpanevinoalvinoblog.blogspot.com/2009/01/tacchinella-ripiena.html
Se riesco a trovare le castagne ne ho in serbo un'altra ;o)
Bacio
Antonella, grazie! Mi piace un sacco l'abbinamento!
Ciao ho scoperto per caso questa raccolta..vorrei partecipare ti posto il link di due mie ricettine..
http://ilmondodiladycocca.blogspot.com/2009/01/i-calzoncelli-di-castagne.html
http://ilmondodiladycocca.blogspot.com/2009/01/crema-di-castagnecastagnata.html
spero vadano bene... ciao Lidia
Lidia, grazie mille, le ricette sono perfette!
Ho tanto cercato delle ricette per le castagne visto che me ne avevano regalate una marea ma non trovavo nulla... meno male che non avevo già visto questa raccolta se no non avrei fatto la mia crostata!!!
Vorrei partecipare anche io ... questo è il link della "Crostata con doppia farcitura castagne e crema cioccolato"
http://mondodistefy.splinder.com/post/19510266/Torta+con+doppia+farcitura+cas
Grazie per queste belle ricette!
Stefi, grazie anche a te per aver lasciato il tuo contributo!
Ottima la tua ricetta, brava!
Cara Giulia, vorrei contribuire con il mio tronchetto di Natale, che prevede la crema di marroni ed i marron glacèe. Vado subito a mettere il banner sul blog. Ti abbraccio
Cara Giulia, scusa se non ho messo il link. Non sapevo se mettere quello del blog, oppure il link della pagina con le foto della preparazione. Opto per quest'ultima soluzione. Ti abbraccio.
http://web.me.com/ross.pink58/IL_SITO_DI_ROSS/Foto_tronchetto_di_Natale.html
Ross, carissima, non importa che link metti ( anche se preferisco la seconda opzione!) Ti ringrazio e un bacio!!!
Eccomiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!
lasusinaontherocks.blogspot.com/2009/01/torta-soffice-di-farina-di-castagne.html
Cara, ti sei fatta desiderare, eh?..
Grazie che te lo sei ricordata!!
BAci!
Eccomi!!!
la ricetta della focaccia la trovi qui :http://iocomesono-pippi.blogspot.com/2009/01/calsenta-e-la-scuola-di-cucina-continua.html
ora aggiorno il post ocn il tuo banner!! un bacio Pippi
Grazie, carissima!! Io mi sono innamorata della tua golosa focaccia, non potevo non averla!
Baci!
Eccomi con 2 ricett1ie per la tua bella raccolta!
Questo il link:
http://curiosandoincucina.blogspot.com/2009/01/un-primo-e-un-dolce-per-la-rossa.html
Baci
Castagne Muffins
http://vera-mmmmdelicios.blogspot.com/2008/10/kesten-muffins.html
Roxy, hai fatto il doppio lavoro, grazie!! La crostata è spettacolare, mi gusta!!
Baci!
Vera, che ricetta insolita, è mosto invitante, grazie!
eccomi giuliaaaa!!!
ci sono anch'io!!
http://briggis-recept-och-ideer.blogspot.com/2009/02/fatti-prendere-in-castagna-un-menu-per.html
bacius doppius!
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